Skär zucchinin i tärningar. Hacka vitlök och lök och fräs i smör tills den blivit genomskinlig. Tillsätt zucchinin och pressa över lite citronsaft.
Repa av mejrambladen från stjälken och blanda i tillsammans med peppar.
Tillsätt grönsaksbuljong och låt sjuda under lock på låg värme.
Mixa soppan efter cirka 20 minuter och förstärk smaken med crème fraîche. Värm och smaka av med salt och peppar före servering.
Smaklig måltid!
Yokebe finns på ditt lokala apotek eller hos ditt apotek online.