scampi skewers on spring onions.jpg

Scampispett med salladslök

Ingredienser för 2 personer:

  • 250 g jätteräkor
  • 80 g ris
  • 300 g salladslök
  • 80 g tomatketchup
  • 40 g salladsdressing
  • 2 citroner
  • 1 msk olja
  • 2 grillspett av trä
  • Salt, peppar

Tillagning:

Steg 1

Koka riset enligt anvisningarna.

Steg 2

Skölj salladslöken, blanda ketchup och salladsdressing.

Steg 3

Skölj och dela citronerna i halvor och skiva tunt.

Steg 4

Trä räkor och citronskivor om vartannat på grillspetten. Salta och peppra.

Steg 5

Hetta upp oljan i en kastrull. Stek räkspetten i cirka 2 minuter på varje sida och håll varma.

Steg 6

Stek salladslöken i olja i cirka 2 minuter, smaka av med salt och peppar. Låt riset rinna av.

Steg 7

Servera räkspetten med sås, salladslök och ris.

Smaklig måltid!

Näringsvärde per portion:

  • Energi: cirka 1 625 kJ, 388 kcal
  • Protein: 27 g | Fett: 9 g
  • Kolhydrater: 53 g
 

Kom igång med Yokebe nu

Yokebe finns på ditt lokala apotek eller hos ditt apotek online.

KÖP ONLINE HITTA DIN BUTIK

 

Starten met Yokebe