Kalkonfilé (med tomat och mozzarella)

Steg 1

Skölj av kalkonfiléerna, torka av dem och stek i het olja i cirka 2 minuter på vardera sidan.

Steg 2

yft ur filéerna och salta och peppra.

Steg 3

Skär tomaterna i stora bitar och strimla basilikan. Skala och skär löken i tärningar.

Steg 4

Stek tomaterna och löken snabbt i oljan, tillsätt basilikan och salta och peppra.

Steg 5

Smörj en ugnsfast form och lägg i kött, tomater och lök. Skär mozzarellan i tärningar och strö över. Tillaga i ugn i 200 °C (varmluftsugn: 180 °C) i cirka 10 minuter.

Smaklig måltid!